鸟壳是一种生活在海洋中的水生生物。它的学名是鸟蛤，属于金星贝类目，是一种贝类食物。因其外形与扭头极为相似而得名。主要产于中国年辽宁南部沿海地区。去壳后，它可以得到里面新鲜的贝类肉。人们食用后可以吸收丰富的植物蛋白，还可以补钙壮骨。下面详细介绍一下鸟壳的功效。
鸟壳的功效和作用
1.滋养强壮身体
燕壳是一种美味的滋补食品，能为人体提供大量优质蛋白质和各种氨基酸，还能使人体吸收丰富的矿物质。人们使用后，可以加快身体新陈代谢，缓解系统，改善身体各器官的功能。经常食用可以滋补强身，明显提高人体的健康水平。
2、滋阴润肺
滋阴润肺是鸟类和贝类的重要功能。能入肺经，清热润肺，消炎杀菌，扩张气管，保持人体呼吸通畅。对人体经常出现的咳嗽、痰多气喘、肺热、肺燥有很好的调理作用。
3、钙和骨。
鸟壳中含有丰富的微量元素，其中微量元素磷和钙的含量较高，钙是维持人体骨骼发育的重要存在，能提高骨骼的韧性和密度，促进骨骼发育。平时人多吃鸟壳，可以吸收丰富的钙，而B磷可以加速人体钙的吸收利用，两者是人体在一起的。
4.高血压的预防
鸟壳是一种高蛋白、低脂肪的健康食品。富含微量元素钾，可加速人体体内钠盐代谢，维持人体内环境钾钠平衡。人们使用后可以防止身体水肿和人体血压升高。鸟类体内的氨基酸和蛋白质被人体吸收后，能促进免疫细胞再生。能增强人体免疫力，提高人体免疫功能。经常食用可以提高身体的抗病能力，预防癌症等恶性疾病。
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