又是一个夏天，又到了豆角大量上市的时候了。这是人们泡菜豆角的好时机。经过腌制，豆角酸爽可口，可以直接食用，也可以油炸，让人做出各种不同特色的美味菜肴。但是很多人还是不知道豆角的腌制方法，不知道怎么腌制豆角才是最好的。今天，边肖专门介绍这方面的知识。
如何腌制豆角好吃又简单。
1.腌制豆角时，一定要选择那些嫩的新鲜，并把虫蛀或腐烂的部分全部去掉，准备一个干净的腌制缸，并保证腌制豆角的容器无油无水，新鲜/[/k0。
2.腌制豆角用以前家里做泡菜的老鼠特别好吃。如果不能提前做一些泡菜汤，需要将花椒大料、大蒜、辣椒等所有材料放入泡菜坛中，然后加入适量食用盐，倒入矿泉水，让其自然发酵，发酵好后再放入加工好的豆角中，这样腌制的/。
酸洗步骤教程豆角
1.家里腌制豆角的时候，需要准备2公斤的嫩豆角 of 新鲜，吃干净的玻璃瓶，放适量的盐。家里买好准备好的新鲜豆角后，一定要洗干净晾干，然后放入大的。
2.将准备好的干净大玻璃瓶用开水消毒并擦干里面的水，然后用适量的白酒擦拭内壁，再取出软化的豆角，直接放入玻璃瓶中，盖上瓶盖，放在温暖的地方腌制。在腌制过程中豆角的颜色会逐渐变深，慢慢发酵。20天左右里面的豆角就会发酵，自制的腌制豆角也可以拿出来吃。
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