用天麻、红枣和枸杞炖鸡汤，不仅味道鲜美，还具有降低血压、增强心肌功能、疏通血管的功效。是治疗心血管疾病的好方法。将鸡块放入油锅中煸炒，然后与切片的天麻和姜、红枣和枸杞一起放入紫砂锅中煨3小时左右。
天麻 
天麻炖什么是一种药用价值很高的草药，临床上常用于治疗头痛、头晕等不良躯体症状。天麻也有很高的食用价值。当它与其他配料一起炖制时，不仅味道鲜美，而且营养极其丰富。下面我们来看看如何用天麻炖汤。
材料:天麻15g，老母鸡半只，红枣10g，枸杞和生姜各5g。
方法步骤
1.老母鸡洗净切块，天麻和姜切片备用。
2.锅里烧热油，下鸡块和姜煸炒出香味。
3.将鸡块倒入紫砂锅中，加入适量冷水。
4.加入天麻、红枣和枸杞，小火炖3小时。
5.最后加入调料即可食用。
天麻能降低血管阻力，促进体内血液循环，红枣有补血益气的作用。用天麻，红枣炖鸡汤，味道鲜美，也是治疗心血管疾病的良方。能大大缓解高血压、脑血栓等疾病，还能保护心肌。
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