马蹄是一种味道诱人、营养价值高的健康食品。能为人体补充大量碳水化合物和矿物质，清热解毒，健脾养胃。适合大部分人食用，可塑性特别强。可以做出各种不同口味的美食。以下是马蹄日常做法的具体介绍，喜欢吃马蹄的人可以重点了解一下。
马蹄家常菜大全
1.马蹄萝卜猪骨汤
菱角、胡萝卜、猪骨混合在一起做汤，味道很好。做菜的时候需要准备猪骨、菱角和胡萝卜，以及适量的土豆和芹菜。将准备好的猪骨洗净后，用开水焯一下去血水，然后放入汤锅中，加入适量的水烧开，再将切好的土豆和胡萝卜放入锅中炖。
2.马蹄形煎蛋卷
马蹄铁还可以做成鸡蛋饼。制作时需要准备新鲜马蹄、5个鸡蛋、2根葱花、食用盐、鸡精，各适量。将准备好的马蹄洗净，去皮切碎，然后放入鸡蛋和适量葱花，拌匀，再放入准备好的基金和食用盐调味，锅中放入适量食用油，将准备好的蛋液放入锅中加热，煎成饼状，撒上适量辣椒即可食用。
吃马蹄铁的最好方法
1、马蹄雪梨糖浆
菱角和雪梨可以放在糖水里一起煮着喝。当你再次煮它们时，你需要取出菱角果肉并切成片。然后，将胡萝卜和雪梨洗净，分别切块。一起放在汤锅里，加入适量的水和冰糖一起煮开，再煮半个小时左右，就可以得到菱角雪梨的香甜爽口的水了。
2、马蹄南瓜蛋糕
马蹄也可以用南瓜夹在煎饼里吃。烹饪时需要准备马蹄700g，马蹄400g，糯米粉50g。将准备好的马蹄去皮后，放入锅内用南瓜蒸熟，取出后压成泥状，加入准备好的糯米粉和适量的糖拌匀。
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