人们去西餐厅吃牛排，总喜欢吃黑胡椒味的牛排。其实那些黑胡椒味的牛排都是用一些很好吃的黑胡椒汁炒出来的，人们可以在家里做，做好的黑胡椒汁可以和牛排等食物一起吃。
黑胡椒果汁
1.黑胡椒做汁需要准备牛肉高汤250g，奶油50g，梅林麻辣酱油一勺，洋葱两头蒜一根，玉米淀粉少许，糖适量，黑胡椒粉30g，食用盐少量。准备好的洋葱要提前去皮加盐，碎成块。
2.大蒜去皮后切成蒜末与洋葱粉放在一起，锅内放入适量奶油，加热炸软后放入准备好的黑胡椒粉，再将准备好的其他调料放入锅内快速翻炒，大火煮开后再小火煨5-10至10分钟，香而可口。
黑胡椒怎么做出最好喝的果汁？
1.制作黑胡椒果汁时，除了准备黑胡椒 30g和洋葱 50g外，还要准备20g黄油。另外，里面还要加入适量的红酒、天竺葵、蒜沫，煮完会特别好吃。制作时，要准备适量的番茄酱、高汤和少量的食用盐。
2.做饭的时候黑胡椒准备一个不粘锅，把准备好的黄油融化在不粘锅里，然后加入准备好的洋葱粉和大蒜快速翻炒，然后放入准备好的黑胡椒水中。此时将红酒放入锅中，加入调好的番茄酱和高汤翻炒均匀。
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