山蕨菜是一种营养价值很高的野菜。它能为人体补充丰富的植物蛋白和多种微量元素，补中益气，缓解体质虚弱，加快肠道蠕动，促进人体新陈代谢。人们常吃山蕨菜，也能健脾润肺止咳，但天然山蕨菜略苦，如果食用不当。
怎么吃山蕨菜
1.Mountain 蕨菜特别适合做成凉拌后食用。制作时需要准备200g的山蕨菜和50g的水发粉条，再准备适量的白糖、香醋和食用盐。另外，你也要准备一些香油和味精。将准备好的水发粉丝提前浸泡，浸泡后去除水表面的水分。
2.将准备好的山药蕨菜洗净，放入沸水中焯2-3分钟，捞出放入冷水中冷却。半小时后从烤箱中取出，切成两厘米长的段放在装有加工好的粉条的盘子里，再把准备好的白糖、醋、食用盐、香油等调料放在一起，做成汁直接浇在盘子里。
山蕨菜的做法
1、蕨菜汤
山蕨菜做汤也很好吃。用它做汤的时候需要准备/[K1/]山蕨菜，清汤100克，葱姜300克，还有味精，食用盐，香油。有很多山蕨菜，洗干净再切成块。
2.蕨菜炸虾
蕨菜也可以虾仁炒。做菜的时候需要分别准备100克虾仁和200克葱姜。将准备好的蕨菜洗净切块，用开水焯一下，虾仁洗净，炒锅放食用油，加热后放入。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/59415.html
