薏米的功效与作用及食用方法

薏米是一种营养丰富的食物,老少皆宜。现在我们来了解一下薏米的功效、作用和吃法。

果蔬百科薏米

薏米的功效和作用

中医认为,霍薏米味甘、淡,属于微寒食物。薏米在临床上一般可以用来祛风除湿,对强筋骨、扶正有好处。薏米对胃有好处,利尿,消除水肿。

薏米自古以来就是一种不错的粮药兼用作物,含有很高的蛋白质,比米面等主食的蛋白质还要高出5-8%;薏仁米一直以来都是很多中老年人喜欢的一种进补美容食物。

薏米是一种寒性食物,对孕妇不好。吃多了容易导致流产,对信奉这种虚的人也不好。

薏米的食用方法

1.薏米汤:将适量的薏米洗净,加入适量的水慢煮三四个小时,加入适量的冰糖,就可以做好薏米烫发了。

2.薏荷茶:先把薏米先炒熟,再磨成粗粉。再把荷叶和生山楂和橘皮都一些制作成粉状,再把这些食物平均分配混合即可。薏仁:荷叶:山楂=10:8:5 .材料配好以后冲茶喝就可以了.

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