骨菠菜粥是一种四季皆宜的美味广式粥。这种粥是万能的基础粥，咸而及时。直接吃或者搭配腌制的配菜都非常好吃。或者和其他喜欢的食材混合在一起做成花式粥，更适合你。我们来看看骨头汤菠菜粥的做法。
骨头汤菠菜粥1的做法。骨头汤的食材菠菜粥
汤菠菜粥用猪骨，大米，菠菜，盐，醋，姜，香油，白胡椒粉。
二、骨头汤菠菜粥的做法
第一步:切下大猪骨，放入烧开的锅中，加水烧开。
第二步:取出大猪骨，洗净，放入清水中，开大火再煮。
第三步:加入姜片，然后转小火慢炖猪骨，待汤变浓后关火。
第四步:撇去猪骨汤表面浮油，晾凉备用。
第五步:将大米洗净，放入电饭煲中，开始煮粥。粥煮好后放入猪骨汤，放在电饭锅里炖十分钟。
第六步:将菠菜洗净，切成菠菜块，放入粥中一起煮。
三、骨头汤菠菜粥的烹饪技巧
骨头汤可以用事先煮好的原汁来做。通常一部分骨头汤可以放入保鲜盒冷藏，保存一周左右没有问题。所以每天都能吃到新鲜美味的骨头汤菠菜粥。
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