你可能没有直接吃过奶酪，但你一定在很多食物里吃过。其实很多蛋糕和面包都含有奶酪，可以让这些食物更加酥脆可口。奶酪其实就是牛奶的浓度，营养价值极高。奶酪功效很大，可以补钙，提高免疫力。
奶酪的功效和作用
1.促进骨骼发育
奶酪由牛奶发酵而成，是牛奶的精华。所以，奶酪含钙丰富，比牛奶多。并且奶酪中的钙容易被人体吸收。吃奶酪可以补钙，促进骨骼发育，坚固牙齿，预防龋齿。
2.提高免疫力
奶酪含有多种营养成分，比牛奶中的营养成分还多。吃奶酪可以补充营养，使机体正常发育，提高机体免疫力。奶酪能促进新陈代谢，预防多种疾病。所以，吃奶酪可以让身体更健康。
3.改善胃肠动力
奶酪其实属于乳酸菌。像我们经常喝的酸奶，含有大量的益生菌。吃奶酪可以摄入多种益生菌，可以稳定肠道菌群，防治各种胃肠疾病。同时，吃奶酪还可以预防便秘，促进排便。
奶酪的营养价值
奶酪含有大量的维生素，其中维生素A、维生素D、维生素E最为丰富。吃奶酪可以补充大量的维生素，对身体的发育有很好的作用。同时，奶酪还含有大量的镁、钙、磷等矿物质，容易被人体吸收，有利于儿童身体的发育。奶酪脂肪含量也很高，还含有一些亚油酸和亚麻酸，可以促进婴幼儿的智力发育。
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