蕺菜是水生植物的一种，有很浓的鱼腥味。它的叶子是绿色的，根是白色的，所以它可以供人食用和药用。尤其是其根入药后，药用价值极高。有些植物叫抗生素，可以杀死人体内的多种细菌和病毒。下面详细介绍蕺菜的功效，也会让大家知道。
蕺菜的功效和作用
1.增强免疫力
蕺菜是一种营养丰富的绿色蔬菜。人吃了以后，可以吸收丰富的维生素、C和各种氨基酸，还有一些矿物质。这些物质可以加速人体内免疫细胞的再生，增强人体内巨噬细胞的吞噬能力。被人体吸收后，含有植物蛋白等活性成分，能促进免疫细胞再次发病，增强淋巴细胞的活性。这些都是它能提高人体免疫力的重要原因。
2、抗炎抗病毒
蕺菜被誉为植物抗生素，具有超强的抗炎抗病毒能力，人体内的多种致病菌可阻止人体内炎症的扩散，对人体泌尿系统感染、上呼吸道感染、尿道炎、肾炎等常见疾病有很好的预防作用。此外，还能抑制多种皮肤真菌的活性，对人体皮肤上经常出现的皮炎、疱疹、湿疹等也有一定的预防作用。
3.辐射防护
蕺菜还能增强人体的抗辐射能力。据说日本遭受原子弹袭击时，只有蕺菜没有受到放射性物质的影响，仍然在原子弹爆炸点顽强生长。服用这种具有超强抗辐射能力的蕺菜后，人体的抗辐射能力会明显提高，可以防止多种放射性物质对人体的伤害。生活中经常接触辐射源和人群的人。
蕺菜禁忌
蕺菜过敏体质的人禁止使用，因为里面含有一些过敏成分。那些过敏的人使用后容易出现严重的过敏反应，有时会休克，甚至死亡。蕺菜对女性阴道黏膜也有刺激性，患有阴道炎或阴道黏膜损伤的女性也禁止服用蕺菜。
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