鸡爪梨是一种形状非常特殊的水果，与鸡爪非常相似，所以叫鸡爪梨。鸡爪梨其实是枣的一种，也叫大枣。赵佶梨的叶柄是红棕色的，是一种浆果状的核果，味道非常甜。鸡爪梨的吃法有很多。让我们来看看。
鸡爪梨怎么吃
鸡爪梨可以生吃，也可以用来泡酒或煮汤。新鲜摘下来猕猴桃梨上面会有污垢和细菌，一定要清洗干净再吃。鸡爪野梨可能被动物液污染了，一定要清洗好。先用淡盐水浸泡，再用清水洗几次。
鸡爪梨的食用方法
1、鸡爪梨鸡肝
鸡爪梨可以和鸡肝一起蒸。先把凤爪梨洗干净，再磨成细粉。将鸡肝用温水洗净，在上面划十字刀，放入盘中。将磨碎的梨粉均匀的撒在鸡肝上，加入一些食用盐拌匀，然后放入蒸笼中蒸半个小时。
2.果汁和饮料
鸡爪梨也可以用来榨汁喝。先用淡盐水浸泡梨，然后在水龙头下冲洗，这样梨上的细菌就都被杀死了。接下来，削梨，用刀去掉里面的籽，然后切成块。接下来，将鸡爪梨放入榨汁机，开启榨汁模式。
3.做鸡爪梨酥
先用鸡爪把梨洗干净，磨成粉。将玉米油、牛奶和低筋面粉放入一个大盆中，搅拌均匀。然后加入蛋黄和柠檬汁，搅拌均匀。将搅拌好的蛋液打匀，然后加入适量的糖，打三次。烤箱预热160度，将蛋液放入烤箱20分钟，然后切块。
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