海参是一种生活在海底而诞生的海洋生物,主要依靠浮游生物和海藻。全国各大洋都能看到海参的身影,浑身都是刺。虽然它看起来很臭,但它是一种非常有营养的食物。为了更好的保存海参,人们会把多余的海参晒干成干海参。不过在吃之前,我们得先把干果海参铺好。
怎么干海参
1.浸泡在水中
用清水将干海参表面的浮尘清理干净,然后放入干净的碗里面中,加入清水完全浸没海参,然后将碗放入冰箱里面中冷藏两天两夜,记得换水两次。之后,取出大碗,倒出里面水。可以看到海参明显变大了。
2.干洗海参
接下来,清洁阀杆海参。在Gan 海参的腹部可以看到一个开口,是加工前开的。沿着这个开口切开两端,可以看到菜花状的沙嘴和海参白色的牙齿。用清水清洁口腔和牙齿。然后把墙上的白筋去掉。
3.沸腾海参
清洗海参后,放入电压力锅里面,倒入足够的水,启动煮粥功能,让其完全煮熟。煮熟的干粮海参自然冷却后取出,放回之前的大碗里面中,放入足够的水,放入冰箱里面冷藏,再次浸泡。这次只需要24小时。
4.再次浸泡
将泡好的干海参从冰箱中取出,放入筛子里面中沥干水分,然后用保鲜膜包好放入冰箱里面中冷冻。这个已经泡干了海参,每次想吃的时候从冰箱里拿出来里面好好煮一下就行了。
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