苹果开水是很多人喜欢喝的东西。这是因为苹果开水不仅好吃，而且有益健康。下面小编详细介绍苹果开水的功效和作用。相信大家看完都会爱喝苹果开水。我确实有时间做它并且喝一杯。非常好看。
1理气化痰
苹果白开水有理气化痰和胃的重要作用。平时可以加入300克苹果和15个金桔、100克胡萝卜，一起榨汁，然后放入锅中煮沸，冷却后加入蜂蜜调匀，每天早晚各喝两次，达到理气化痰和胃的保健作用。
2抗氧化性
苹果白开水是一种特殊的饮料，可以抗氧化。苹果这种水果加热后会含有大量多酚。这些多酚是天然的抗氧化成分。被人体吸收后，不仅能降血糖、降血脂，还能清除人体内的自由基，有效提高机体抗氧化能力，防止机体各器官衰老。
3止泻药
苹果白开水有很好的止泻作用，因为苹果有一定的收敛作用，可以收敛肠道，消灭肠道内的多种细菌，使腹泻症状消失和缓解，特别适合有腹泻症状而又不适宜用药的人。
4促进排便
苹果白开水具有双向调节功能，不仅能止泻，还能促进排便。苹果开水中的果胶是一种膳食纤维，能溶于水，不能被人体消化。果胶能吸收肠道内的水分，使粪便变软，易于排出。大便干燥或便秘的人可以适量吃苹果白开水。
5降低胆固醇
苹果中的果胶还能降低血浆胆固醇水平。另外，苹果加热后，其中的天然抗氧化剂多酚类物质的含量会大大增加，不仅可以抗炎降血脂，还可以抑制血浆胆固醇的升高。
6.营养功能更加完善。
苹果加热后，其中的膳食纤维果胶被软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养功能更加完善。
7.减少胃肠刺激
沸腾苹果更适合一些特殊人群。卧病在床、口腔牙齿不好或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使摄入更顺畅。
8.改变原来的味道
传统苹果的吃法，时间久了难免会觉得淡而无味，所以烹饪苹果可以改变原有的风味，让生活充满乐趣。
9.内热的防治
吃熟苹果可以防治唇热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。方法是:将苹果切成六至八块，放入冷水锅中，水开后取出苹果，连皮食用。每天一次，每次一粒，7~10粒即可治愈。这种方法也有通便的作用。经过患者多次试验，效果很快。
10.大脖子病的预防和治疗
熟透苹果含碘量是香蕉的8倍，是橙子的13倍，所以熟透苹果也是防治大脖子病的佳品之一。
11.强抗氧化效果
据研究发现苹果加热后，其中多酚类天然抗氧化剂的含量会大大增加。多酚不仅能降低血糖、血脂、抑制自由基和抗氧化、抗炎、杀菌，还能抑制血浆胆固醇的升高。
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