莲藕粉是一种白色粉末状物质。它是人们以新鲜莲藕为主要原料，经过脱水、干燥、研磨后得到的一种高营养食品。可以用开水冲泡食用。它能为人体补充丰富的活性酶和植物蛋白，还能使人体吸收多种活性成分。莲藕粉口感爽滑诱人，保健效果极佳。但是，吃的时候有一些禁忌需要我们特别注意。
莲藕粉1的功效和作用。改善消化功能。
平时人们多吃莲藕粉，可以吸收丰富的膳食纤维和大量的活性酶。这些物质能促进唾液、胃液等各种消化液的分泌，加速胃肠蠕动，促进其对体内食物的消化和吸收。通常，当人们出现消化不良、腹胀、食欲不振等不良症状时，多吃莲藕粉可以慢慢缓解症状。
2.止血消炎。
莲藕粉中还含有丰富的单宁，能直接作用于人体血管，缩短人体凝血时间。还含有丰富的维生素，K也是天然的止血成分。通常人会出现咳血、吐血、便血等症状。多吃莲藕粉，可以尽快止血，让人体早日恢复健康。
3.高血压的预防
莲藕粉含有多种天然微量元素，能促进人体新陈代谢，其所含的微量元素钾也能加速人体钠盐的代谢，而钠盐是导致人体高血压的重要存在。其量减少后，人体血压会保持稳定，正常状态下的高血压发病率会明显下降。莲藕粉还可以净化血液，清理血液中的胆固醇。对人体高血脂、动脉硬化也有一定的预防作用。
吃莲藕粉的禁忌吃莲藕粉可以让身体吸收丰富的营养，增强体质。但是生活中肥胖的人是禁止吃藕粉的，因为莲藕粉含有大量的淀粉。这些肥胖者吃了这种食物后，体重会进一步增加，容易因肥胖引发一些疾病。此外，患有痛经和月经不调的女性不能吃莲藕粉，其寒性会加重痛经和月经不调的症状，这也
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