梭子鱼是一种水生鱼类，肉质鲜嫩，营养丰富。人吃了之后有很好的滋补效果，但是很多人对梭子鱼不太了解，不知道怎么做，更不知道怎么做才好吃。其实炖了之后梭子鱼最好吃。一会我把炖梭子鱼的方法写出来。想吃梭子鱼的朋友可以试试。
梭子鱼如何烹饪梭子鱼的材料？
炖梭子鱼的时候需要准备两个新鲜 梭子鱼的，然后准备油、盐、葱、蒜、香菜等食材，调料需要料酒和十三香适量。
炖梭子鱼的制作步骤
1.将梭子鱼清理干净，然后放入盆中，加入食用盐、味精、料酒等调料。还有，加入适量的葱、姜、蒜切片和十三香，把调料均匀的抹在鱼的表面腌制。腌制时间需要十五到二十分钟。
2.锅中放入适量食用油，然后将腌制好的鱼放入油中，慢慢煎至两面金黄。然后加入清水，并将洋葱姜末、盐和味精放入锅中。
3.炖一会儿，把鱼翻过来，再炖，直到锅里的汤快干了。可以把梭子鱼拿出来放在盘子里，把锅里的少量汤倒在盘子里，撒上香菜。这时候自己炖的梭子鱼就可以上桌了。
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