将豆皮干用热水浸泡一分钟左右，然后在豆皮干中加入香菜、洋葱、大蒜、黄瓜、白芝麻、辣椒油、醋、香油、酱油、藤油、白糖、盐，搅拌均匀。豆皮干含有大量蛋白质，适量食用非常有利于骨骼生长，可以预防疾病。
凉拌豆皮怎么做
配料:豆皮干、香菜、大葱、大蒜、黄瓜、白芝麻、辣椒油、醋、香油、酱油、藤椒油、白糖、盐。
第一步:
首先我们要准备一碗热水，然后把买来的豆皮干用热水泡一分钟左右，再把豆皮干里面的水挤干备用。这里用热水浸泡干豆皮，使其在更短的时间内软化。
第二步:
将香菜、洋葱、大蒜和黄瓜切段、绞碎、切条，撒在豆皮上，再加入白芝麻、辣椒油、醋、香油、酱油、藤椒油、糖、盐，搅拌均匀，一份美味的凉皮就做好了。
吃凉拌豆皮有什么好吃的？
凉拌豆皮是一道清爽可口的配菜，含有大量蛋白质，脂肪含量极低。如果食用得当，不仅对我们骨骼的生长非常有益，还可以预防一些疾病。
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