豆腐黄鱼你了解多少？下面让边肖给你具体解释一下。
豆腐黄鱼豆腐黄鱼是鲁菜的菜谱之一。豆腐和黄鱼是主料，工艺是烧，做起来不难。如果你是按照这个食谱做的，不管你是成功还是暂时失败，欢迎你来评论这个食谱，分享你的经验。
黄鱼豆腐原料:豆腐，黄鱼；
黄鱼豆腐的食材:湖南剁辣椒，蒜苗，辣椒，蒜，葱，盐，油；
黄鱼豆腐1的做法，黄鱼一斤，洗净，花刀备用。半斤豆腐切块，辣椒，蒜少许。湖南剁辣椒半瓶，够辣！
2、油2、五分熟、姜蒜辣椒爆炒。
3、黄鱼两面煎5分钟，注意不要糊锅。
4.加入半锅水，放少许盐，烧开。
5.水烧开后转中火炖半小时(注意如果想多喝汤最好多加水炖)。
6.可以看到水变白了，放豆腐，烧开，小火炖30分钟。试试看是否需要加盐。锅前放葱，湖南剁辣椒，煮2分钟。
7、不放味精，鲜辣！汤不够喝！
温馨提示:
1，黄鱼要先用盐腌一下才能裹上面粉，不然炸出来的鱼就淡而无味了。
2.炸好的鱼下锅煮的时候，把汤倒在鱼身上就行了，减少鱼翻面的次数，避免鱼身破碎。
3.中火煎鱼。先煎一面至金黄色，再翻面煎至金黄色。在此期间，不要随意翻动鱼，以免把鱼弄断。
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