芋头是一种非常美味的蔬菜，品种很多，芋头就是其中之一。芋头最初产于东南亚，后传入中国栽培。芋头有一种特殊的香草味，肉心是紫色，和土豆很像。芋头功效大，口感好，香味浓。
芋头1号的功效与作用。增强免疫力。
芋头有增强人体免疫力的作用。普通人可以让自己的抵抗力更强，让自己更健康，平时也少生病。但是，经过放疗和化疗后，癌症患者的身体会变得虚弱。吃芋头可以让他们的身体恢复的更快，有辅助治疗的作用。
2.保护你的牙齿
芋头中的氟含量较高，氟可以清洁和保护牙齿。这种物质通常添加在我们的牙膏中。所以经常吃芋头可以摄入氟，对牙齿健康有好处，不仅可以让牙齿更卫生，还可以清洁牙齿，预防龋齿。
3.乌发美容
芋头是一种碱性食物，能中和体内堆积的酸性物质，维持人体的酸碱度平衡，有乌发养颜的功效。所以经常吃芋头可以使头发更黑更亮，皮肤更白，防止胃酸过多的现象。
芋头的药用价值非常广泛，药用价值也很高。芋头中含有一种叫粘蛋白的物质，进入人体后会产生免疫球蛋白，可以提高我们身体的抗病能力。此外，芋头还能解毒，治疗痈肿毒痛，抑制和消除癌毒，起到防治淋巴连接和肿瘤的作用。
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