现在流行喝粥。外面店里的粥大多富含精华，吃了其实对身体不好。想喝粥，不妨自己在家煮，用大米和自己准备的鸡肉。材料很实在，吃着也放心。再来看看海苔鸡丝香菇粥的做法。
海鸡丝香菇粥的做法1。海鸡丝蘑菇粥的配料
准备三黄鸡一只，香菇50g，紫菜少许，大米 50g，木耳 50g，用盐、八角、桂皮、料酒、香油、葱白调味。
二、海苔鸡丝香菇粥的做法
第一步:将干海苔、香菇、木耳浸泡在清水中。
第二步:大米放入砂锅中，煮至半熟，放入海米中。
第三步:三黄鸡加工后，放入锅中，加入桂皮、八角、料酒，做成鸡汤。
第四步:鸡汤变成金黄色后，捞出鸡肉，从鸡肉中取出鸡肉，切丝。
第五步:在粥中加入鸡丝和鸡汤，用勺子将粥和鸡汤搅拌均匀，然后盖上盖子炖。
第六步:香菇泡发木耳沥干水分，切丝放入粥中。
第七步:粥胀好后，可以加点香油和盐，然后盖上盖子，煮十五分钟。
三、紫菜肉丝香菇粥的烹饪技巧
海鸡丝蘑菇粥需要鲜鸡汤。如果不需要鸡汤，可以用速溶汤包。
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