在一些美食节目中，人们经常会听到蚝油这个名字，它也经常出现在一些菜谱中。但是很多家庭主妇购买蚝油后，并不知道它的具体功能和用法是什么，也不知道如何正确使用。蚝油其实是一种很重要的调味料，它有很多功能和用法。我把它们写在下面供你参考。
蚝油 1的功能和用法，蚝油的功能
蚝油是一种由贝类加工而成的调味料，可以烹饪多种菜肴。加了蚝油之后味道会特别鲜，有一种淡淡的海鲜怕的味道。蚝油不仅能增加新鲜度，还能为人类提供多种营养，其中维生素和微量元素的含量尤为优异。
2，蚝油可以炒青菜
蚝油炒青菜是其最常见的用法之一，比如人们平时喜欢吃的蚝油生菜，就是最具代表性的蚝油菜。就在你用蚝油炒青菜的时候，要用大火炒菜，菜要出锅的时候再加蚝油。另外，用蚝油炒青菜的盐不能过量，否则咸味会盖过蚝油的鲜美。
3，蚝油会做面条
面条是人们通常最常吃的主食。面条中也可以加入蚝油，会让面条味道鲜美。特别是吃拌面的时候，可以加适量的蚝油，这样才好吃。蚝油的用途很多，卤肉也是不错的选择。你把肉炒好后，加入蚝油腌制，可以去除腌制的味道，使腌制的肉鲜嫩可口，诱人。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/51701.html
