说起比目鱼，很多人会把它当成墨鱼。其实是两种根本不同的鱼类。鱼多产浅海底，是渤海湾的地方特产。它也被称为大鞋底。比目鱼肉质细嫩，味道鲜美，体胖，特别适合夏天的人食用。比目鱼的营养价值很高。一会儿我带你去了解更多，我也会告诉你吃比目鱼的好处。
比目鱼的营养价值。比目鱼中铜的含量很高
比目鱼含有大量微量元素铜，能直接作用于人体血液和神经，提高机体免疫力，滋养皮肤，防止脱发，改善人体肝肾功能。
2.比目鱼可以调节酸碱平衡。
人们可以通过吃比目鱼来调节体内的酸碱平衡。比目鱼含有一定量的磷，能为人体提供动力，参与酸碱代谢。对人体组织器官的修复和生长大有裨益。
3、比目鱼可以预防中风。
比目鱼可以预防人类中风。它含有微量元素，能加快血液流动，软化血管，降低血压和血脂，改善心脏功能。经常食用可以避免中风。此外，比目鱼中还有大量的蛋白质和多种维生素。这些物质被人体吸收后，可以促进机体的正常代谢，还起到利尿、消肿、预防贫血等多种作用。
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