鱼翅是大多数人听说过但没吃过的食材。经常出现在一些高档餐厅，价格吓人。那么到底什么是鱼翅？它的营养价值和功效是什么？接下来，边肖将为大家具体介绍一下。
营养价值和功效鱼翅 1，营养价值鱼翅1
鱼翅来自鲨鱼的鳍，是干货。吃完需要泡一下。它含有大量的蛋白质和多种微量元素，对人体有非常好的滋补作用。此外，胶原蛋白和氨基酸也是鱼翅中最重要的一种，人们食用后可以补益气血，提高身体免疫力。
2，鱼翅可以降血压，降血脂。
鱼翅不算太胖。相反，它还含有一种能降低血脂、抗动脉硬化的天然物质。人们食用后，能改善心脑血管功能，降低胆固醇生成，对高血压、高血脂有很好的调理和治疗作用。
3，鱼翅美颜
美观也是鱼翅的重要效果之一。这种食物中含有大量的天然胶原蛋白，能滋养皮肤，软化皮肤黏膜，使皮肤水嫩红润。鱼翅还能补气开胃，补益五脏，缓解疲劳。平时吃可以刺激食欲，促进消化，也能有效缓解人的虚弱。
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