将300克高筋面粉倒入容器中，用温水融化3克酵母，加入20克糖和5克盐，并打入一个鸡蛋。面团揉软后，醒后1小时面团会变大。黄油融化，揉成面团，再次醒发半小时，放入烤箱，170度加热15分钟，再190度烤5分钟上色。
烤箱
准备材料:鸡蛋1个，糖20g，盐5g，黄油20g，高筋面粉300g。
1.烤面包前，先在烤箱里预热10分钟。面包的面团需要醒发，这也是一个发酵的过程。只有这样，烤出来的面包味道才会更好。
2.酵母要在温水中融化后再倒入面粉中，否则会出现发酵不完全的情况。
3.最好在30℃的环境中醒来。如果是冬天，可以用水浴保温法和面。
4.烤箱烤好面包后，不要马上拿出来。打开门之前，请等待1分钟。
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