你对蓝莓干的功效了解多少？让我们跟着边肖学。
我们都知道蓝莓干果营养丰富，但是这种紫色的小水果在我国只有大兴安岭和小兴安岭有种植，蓝莓的保存需要一定的条件。很多人想吃到新鲜的蓝莓都不容易。现在，超市和网店都可以看到一种很受欢迎的商品——野生蓝莓干果。买不到鲜蓝莓的朋友可以试试干蓝莓。干蓝莓口感好，比鲜蓝莓甜，用途广泛。
现在我们来了解一下蓝莓的营养成分。蓝莓是一种营养价值很高的水果。蓝莓的抗氧化力是果蔬中第一，水溶性和水不溶性食物纤维是猕猴桃的2倍，苹果的3倍。抗氧化效果是银杏叶提取物的5倍。蓝莓它含有大量的抗氧化剂和少量的脂肪。或胆固醇钠；同时，会给要求营养的人提供一套非常健康的食物。作为维生素C和膳食纤维的来源提供者，野生蓝莓含有多种维生素和矿物质。
蓝莓是美容师对皮肤的花青素。研究发现，它能为人类消除疤痕、皱纹、静脉肿瘤。花青素可以产生深蓝色、深色、紫色的色素，这些都有助于人体皮肤的修复。因为花青素可以到达脂溶性维生素不能到达的地方，而只能是水溶性的。比如毛细血管，尤其是皮肤上的毛细血管，就是最好的，容易接触到的东西，也就是花青素。当静脉因受伤而收缩或肿胀时，容易引起足部或脚踝肿胀，其他部位也容易引起皱纹。即胶原纤维蛋白越健康，人体皮肤、肌腱、软骨就会越光亮、越有弹性，需要保持胶原蛋白畅通，防止抗氧化剂在体内堆积。所以，颜色偏蓝的食物，比如蓝莓，一定要定时补充。
蓝莓是促进视力健康的有力帮手。蓝莓和它们的欧洲表达覆盆子各自含有高浓度的花青素。这种花青素不仅可以预防很多绝症，还可以减轻眼睛疲劳，加强夜视能力。在日本，野生蓝莓因其有益健康而被誉为明目果。蓝莓可以延缓记忆力下降，预防心脏病。蓝莓可以延缓记忆力下降，预防心脏病，所以被视为超级水果。美国每日健康新闻报道，最近的研究增加了超级水果的名声，吃蓝莓或喝蓝莓果汁有助于预防结肠癌的发生。研究发现，蓝莓之所以能起到这种作用，是因为蓝莓和其他水果中含有一种叫做紫檀芪的天然化合物，有助于防止癌症前期对身体的损害。芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都有发现。延缓脑神经的衰老；可用于治疗糖尿病引起的毛细血管疾病；增强心脏功能；预防老年痴呆症。蓝莓因其营养和药用功能，被国际粮农组织列为人类五大保健食品之一。蓝莓产品的保健价值逐渐被更多消费者认可。
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