今天给大家讲讲苹果酵素的做法。我希望你能喜欢我说的话。
苹果酵素常见实用,帮助消化,减肥,促进新陈代谢,有消炎抗菌作用。真的是一件好事。制作起来也很简单,但是一定要按照我说的去做,不然可能做成水果酒,就没有酶的作用了。
食谱热量:4887(卡路里)主料苹果1000g冰糖1100g
苹果酵素做法苹果洗干净晾干,玻璃瓶用开水焯一下,晾干,用肥皂洗手,晾干,切苹果用的刀和案板,保持干净干燥。
将苹果去皮,去核,切块,然后在瓶子里放一层冰糖和一层苹果互相叠加。把瓶子装满8分钟就行了。拧紧盖子。切记盖子也要用开水烫一下,晾干备用。
每隔几天。摇晃瓶子,让它充分发酵。需要放置一个月左右。如果你观察到里面全是气泡,那就完了。
把瓶子里的液体倒进另一个瓶子里。原瓶完好无损。下图是倒出来的酶。
饮用方法:每次2汤匙。可以用水喝,最好是冷水,因为热水会使酶变性。
早上空腹喝,午饭前1小时喝,晚上睡觉前喝。
注意事项一定要成比例。可以用白糖或者冰糖,但是糖的量一定不能少于水果。
一定要消毒器皿,洗手,避免酵素发霉。
不要灌满瓶子,因为发酵过程中会产生气体。
酶也可以用其他水果组合制作,制作方法相同。
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