大家一定都吃过鸡蛋，知道它是一种营养价值极高的食物。不过，一般人吃的水煮鸡蛋大多是用清水煮的。今天给大家介绍米醋煮鸡蛋，可以让大家了解米醋煮鸡蛋的功效和作用。
米醋煮鸡蛋 1的功效和作用。收敛止泻
收敛止泻是米醋煮鸡蛋的重要作用。通常情况下，当人出现腹痛、腹泻或胃肠道炎症时，用米醋煮鸡蛋。煮熟后趁热吃，可使体内炎症消退，并可缓解腹痛、腹泻等症状，使人体尽快恢复健康。
2.减轻肿胀和疼痛。
食醋鸡蛋还有消肿止痛的作用。能消炎杀菌，清理体内热毒。对人类的咽喉肿痛、充血、腹胀等疾病有特别好的预防和缓解作用。此外，多吃米醋煮鸡蛋还可以缓解人嘴上生疮时的肿痛症状。
3.补充营养
用米醋煮鸡蛋可以使鸡蛋中所含的碳酸钙更快地被吸出来，被人体吸收。它能为人体补充丰富的营养，使人体吸收蛋白质、核黄素、卵磷脂等微量元素。，维持人体正常代谢，改善人体多器官功能，使鸡蛋发挥更好的食用效果。
4.促进消化
开胃消食也是米醋煮鸡蛋的一个重要作用，因为它含有一些醋酸，可以促进胃中消化液的分泌，加速胃的蠕动，改善胃的消化功能，对人体消化不良、食欲不振有特别好的调理作用。
米醋煮鸡蛋的功效和作用就为你介绍这么多，可以让你知道平时吃米醋煮鸡蛋对身体有很多好处，但是你要知道米醋煮鸡蛋对肠胃也有一定的刺激作用。有胃肠功能紊乱和胃溃疡的人不适合吃米醋煮鸡蛋。
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