核桃仁是一种风味独特的坚果食品。它是植物核桃成熟果实的核。这种食物有特殊的味道，略带涩味。它含有大量的亚油酸、亚麻酸和黄酮类化合物，还有蛋白质，可以滋养身体，延缓人体衰老。它有许多保健作用。如果你想了解更多，你可以和我一起去看看。
核桃仁有什么作用和功能？1.健脑益智
健脑抑制是核桃仁最重要的作用，因为核桃仁中不仅含有不饱和脂肪酸，还含有丰富的维生素E，可以保护人的脑细胞，防止其被自由基破坏。核桃仁的其他活性成分还能滋养脑神经，改善人脑功能，促进智力发育。
2.预防和缓解失眠。
人吃核桃仁后，不仅可以吸收丰富的植物蛋白，还有多种氨基酸和矿物质。它所含的赖氨酸被人体吸收后，能直接作用于人的大脑和神经，能迅速改善神经衰弱和失眠健忘的症状。另外，人们在晚上睡前适量吃一些核桃仁，可以尽快进入深度睡眠，可以明显减轻失眠多梦的症状。
3、补肾壮腰
强肾壮腰也是核桃仁的重要功能。能强健牙齿，改善人体肾功能，预防肾虚引起的各种不良反应，对尿频、腰膝酸软、性功能障碍、早白等有一定的预防作用。
4.保护心血管系统
人多吃核桃仁可以维持心血管健康。既能防止心血管老化，又能降低血液粘稠度，促进血液循环，防止血压血脂升高。经常使用核桃仁可以降低动脉硬化和冠心病的发病率。此外，核桃仁还含有一些可以改善人体心脏功能的重要成分。人们可以通过定期服用来防止心脏功能下降和稳定心率。
跟边肖了解了核桃仁的作用和功能后，你对核桃仁有更全面的了解了吗？如果你也被它的保健功效所吸引，那就让自己在以后的生活中多吃核桃仁。
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