猪的肚子就是猪的胃，营养价值极高。煮五花肉是很多节日必不可少的一道菜。猪肚的矿物质成分，蛋白质极高。下面是吃五花肉的几道好菜，看看怎么做才好吃。
如何做好猪肚？1.怎样做一个五花鸡？
第一步:五花肉一个，土鸡一只，牛奶一盒。调料有白胡椒、醋、枣、姜、淀粉、鸡粉、盐。
第二步:先把五花肉洗干净，然后用盐和白醋把五花肉洗干净，洗干净后用流水冲洗干净。
第三步:将五花肉焯水，切成条状，然后捞出。
第四步:将五花肉用高压锅加水煮沸，放入姜和胡椒，然后调至中火，煮10分钟。
第五步:将鸡肉清洗干净，切成小块，放入同样的水中焯一下，用清水冲洗干净。
第六步:将高压五花肉放入砂锅，放入鸡肉，小火煮10分钟。
第七步:大火烧开后加入整个牛奶并用盐调味。
二、红烧五花肉怎么做？
第一步:猪肚三个，红椒一个，青椒一个。调料有葱、姜、蒜、花椒、香菜、八角、桂皮、酱油、料酒等。
第二步:先把五花肉洗干净，直到把粘稠的物质全部洗掉。
第三步:将所有调料放入高压锅，加入五花肉和水，SAIC后煮13分钟。
第四步:在煎锅里翻炒五花肉，加入胡椒粉和酱油调味。
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