牡蛎现在被广泛养殖，所以不再是昂贵的食材，变得更加家常。牡蛎营养丰富，有近20种氨基酸。以下是牡蛎家常的做法。
牡蛎的家常做法1。家常蒸生蚝的做法
第一步:用随机刷子清洁牡蛎，然后装盘。第二步:之后，将生蚝放入水中蒸五分钟左右，然后关火，取出生蚝。第三步:炒锅放油翻炒，然后放葱姜末炒香，加盐。第四步:将香喷喷的热油完全浇在生蚝上。第五步:最后撒上胡椒粉和葱花。二、炖生蚝鹌鹑
第一步:牡蛎清洗干净，胡萝卜切丝，姜切片，鹌鹑肉切丝。第二步:将准备好的材料放入长锅中，开始用水或电饭锅炖。第三步:炖生蚝和鹌鹑肉大概需要40分钟。第四步:出锅后撒盐，调好。
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