石斛是一种兰科植物，属于附生植物。它大多生长在树干或岩壁上。可以做成盆栽供观赏，也可以供人食用。其茎粗而嫩，能为人体补充丰富的营养，滋阴润燥，化痰止咳，还能增强人体的抗病能力。但是它在吃的时候也有一些禁忌，吃的时候要知道它的正确吃法。
石斛 1的功效和作用。增强体质
平时人们多吃石斛滋阴润燥，补益气血，缓解体虚。它所含的多糖被人体吸收后，能加速人体内抗体的合成，促进人体内免疫细胞的再生。经常吃石斛可以增强体质，提高人体健康。
2.补益脾胃
石斛也是一种能补脾胃的中草药。能保护人体胃肠粘膜，加速溃疡面愈合。另外，人吃石斛的时候，可以消灭胃肠道的幽门螺杆菌，预防胃肠道炎症和溃疡。能维护人体胃肠道，稳定消化功能，缓解脾胃虚弱，改善消化系统功能。
禁忌石斛 石斛性质温和。吃的时候没有太多禁忌，但是孕妇或者发育中的青少年，以及更小的婴幼儿，是禁止吃石斛的。他们吃了石斛后，会对身体产生不良影响，危害身体健康。
石斛的最佳吃法石斛的吃法有很多种。人吃鲜石斛最好的方法是把鲜石斛的茎洗净，切成段，放入口中，慢慢咀嚼，然后直接吞下。这样会让人尝到它的原味，让人体吸收尽可能多的营养。除了这种吃法，石斛还可以用来煲汤。它可以和银耳、鸭肉等配料一起做成美味的养生汤，而且能让人体吸收特别丰富的营养。
以上介绍了石斛的功效，让你了解石斛的禁忌和食用方法，可以为你以后正确服用石斛打下良好的基础，让你看到吃了石斛后特别好的保健效果。
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