咖啡是用烘焙过的咖啡豆制成的饮料，和可可、茶一起风靡世界。日常饮用的咖啡是用咖啡豆配以各种烹饪器具制作而成，咖啡豆指的是咖啡树果实中的坚果，用适当的烘焙方法烘焙而成。我们来看看咖啡里能不能加牛奶！
咖啡可以加牛奶吗？
咖啡可以加牛奶。在咖啡中加入牛奶，就是在咖啡中加入大量的牛奶。香醇的咖啡加上浓郁的牛奶，是两种经典饮品的奇妙组合和两种味道的碰撞，形成了双重味觉享受的饮品。据说1660年荷兰在印度尼西亚巴达维亚的总督尼赫夫是第一个用牛奶混合咖啡的人。他从喝英式奶茶中获得灵感，于是尝试在咖啡中加入牛奶。没想到，加了牛奶后的咖啡，口感越来越顺滑。除了浓浓的咖啡香，还有淡淡的牛奶香，味道比奶茶还好。然而这种牛奶咖啡的饮用方式并没有在他的家乡荷兰传播开来。
如何冲泡牛奶咖啡？
1.如果用奶粉，奶粉和咖啡粉不能一起冲。否则，白色的小固体会浮在水面上。当然，除了口感差，对身体无害。正确的冲泡方法是先冲奶粉(可溶)，再冲咖啡，然后把牛奶冲入咖啡。
2.如果用奶精(粉)，可以用咖啡粉冲泡。如果是液体奶精，要在咖啡冲泡好之后再添加。
含牛奶的咖啡种类
1.卡布奇诺:20世纪初，意大利人阿奇加查发明了蒸汽压咖啡机，同时，他还研制出了卡布奇诺。在浓咖啡上，倒入用蒸汽发泡的牛奶。
2.拿铁咖啡:拿铁咖啡其实是意大利咖啡的变化。冲泡步骤与卡布奇诺相同，只是咖啡、牛奶和奶泡的比例略有调整。
3.法式牛奶咖啡:法式牛奶咖啡中咖啡与牛奶的比例为1: 1。所以正统法式牛奶咖啡冲泡时，双手要同时握住牛奶壶和咖啡壶，两边一起注入咖啡杯。
注意:如果长期喝咖啡配牛奶会对肝脏造成伤害，因为这种混合会产生不稳定、难以消化的乳状液。法国人是世界上喝牛奶咖啡最多的，但他们当中患肝炎的人数并不比其他国家多。这里有一个小技巧。把咖啡倒进牛奶里而不是牛奶里，用脱脂的牛奶更好，防止0。
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