海带是常见食物的一种,营养丰富,但是咸而韧,所以平时吃的时候总是不吸。其实海带有很多不同的方法,可以让海带易煮易腐。我把这些方法写在下面,让你很容易明白海带是怎么做熟的,容易烂掉。
海带 海带的做法怎么煮容易烂1、海带泡在淘米水里容易烂。
通常购买海带后,食用前可以在盆中放入适量的淘米水,然后放入干的海带,浸泡24小时左右,海带即可泡好。而且这样泡出来的海带特别容易清洗,按照自己的口味煮的时候特别容易烂。
2,海带适度煮沸容易腐烂。
通常,人们在购买干海带后,喜欢将其放入锅中煮熟。做饭的时候,他们一定要注意。烧开锅后,他们要不断观察,并用筷子插入。如果发现海带变软了,要及时拿出来,不能久煮,因为久煮的海带容易变硬,不容易腐烂。
3,海带碱容易腐烂。
平时想做海带的时候,可以在锅里煮一会儿海带。做菜的时候加少量食用碱,放五克左右在锅里,这样煮出来的海带会变得软嫩可口,然后用来做其他菜就容易熟烂,口感特别好。除了少量的碱,海带还可以用适量的白醋煮,白醋可以让海带很快变软,易腐熟的时候味道很好。
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