“苦丁茶”有两种,一种是“大叶苦丁茶”,是由冬青科、属的常绿树木的叶子加工烘焙而成,多产于海南、广西等地。一种是小叶冬青,在四川又叫青山绿水,有绿金之称。由木犀科女贞属树木的叶子经加工烘焙而成,多产于四川、云南、贵州、浙江等地。
什么树的叶子是苦丁茶 大苦丁茶,多见于西南和华南,是大叶的冬青叶。茶叶大部分呈长方形,部分略卷曲,质地较硬;大部分是黄绿色或灰绿色,表面有光泽。苦丁茶味道比较浓,可以多次冲泡,泡后有点苦味。喜欢淡茶的,可以多泡几次。
苦丁茶也叫& ldquo黄金& rdquo,多产于贵州、云南。它的颜色是翠绿色。初饮微苦,回味甘甜。即使长期喝也不会上瘾。
苦丁茶并不是真的茶,它不是用普通茶树的叶子做的,而是用大叶冬青或粗女贞的叶子做的。
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