猕猴桃，被称为维生素C之王，是很多人最喜欢吃的美味水果。但是大部分人吃猕猴桃的时候会把皮去掉，直接吃里面的果肉。人们不太了解它的其他吃法。其实猕猴桃不仅可以直接吃，还可以用来做果酱。用它做的果酱酸甜爽口，味道诱人。想知道如何用猕猴桃做果酱，可以参考下面这组练习小技巧的具体介绍。
如何制作猕猴桃果酱1？用猕猴桃做果酱，需要准备新鲜猕猴桃 1kg，准备好的猕猴桃必须是自然成熟的，新鲜猕猴桃，这样果酱吃起来会更甜。另外，准备500g白糖和半个柠檬，用水果刀或专用工具将准备好的猕猴桃的外皮剥掉，得到的果肉用流水冲洗干净。
2.将洗好的猕猴桃果肉切成小方块，放入干净的盆中。加入调好的白糖，拌匀腌制。然后把准备好的柠檬汁挤出来，放入猕猴桃果肉中。腌制时间约为12小时。卤制后，取一个不锈钢锅，将卤制好的果肉倒入锅中，加热，慢慢熬成浓稠的酱。煮好后关火冷却，得到成品猕猴桃果酱。
如何制作猕猴桃果酱1的小技巧？做猕猴桃果酱时，可以准备冰糖500克，新鲜猕猴桃1500克。先把准备好的猕猴桃去掉外皮，然后把果肉切成块，直接放在干净的料理机里，让料理机捣成泥。
2.取出碾碎的猕猴桃果肉，与冰糖混合，腌制。冰糖全部融化后，放入干净的锅中，加热煮沸。然后准备适量的柠檬汁和蜂蜜，放在锅里一起煮。我看完后，用小火慢慢煮，关火，直到锅里的猕猴桃浆变成浓稠的酱。冷却后，放入干净的玻璃瓶中，密封。需要的时候随时可以拿出来吃。
以上为大家介绍。
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