猪肉粥是现在常见的粥，味道鲜美，营养丰富。猪肺补充人体所需的各种营养，猪肺粥制作简单。我们来看看猪肺白果粥的做法。
猪肺白果粥1的做法。猪肺白果粥配料的配制
准备的食材有猪肺、蜜枣、菱角、猪骨、白果。然后准备土茯苓，姜片，红豆等食材，提升口感和色泽。
二、猪肺白果粥的做法
第一步:将猪骨、白果、蜜枣、红豆等材料洗净放入锅中。
第二步:加入八碗左右清水，先开大火把食材煮开，再开小火。
第三步:马蹄需要去皮洗净，然后切成大小合适的块，再放入锅中。
第四步:生姜切片，放入锅中一起煮。
第五步:猪肺洗净后切片，用开水焯一下，再用冷水冲泡，将血水完全逼出。
第六步:锅内放入热油，油锅翻炒猪肺，放入姜片去腥。
第七步:将炒好的猪肺放入炖粥中，将所有食材一起煮一个半小时后出锅。
三、猪肺白果粥的食用价值
在猪肺白果粥中加入土茯苓、红豆、扁豆、黑木耳，有助于提神醒脑，同时更有利于除湿，有利于南方人食用。
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