干肉桂粉是日常生活中常见的香料。它是以肉桂为主要原料，经干燥、粉碎后得到的深棕色粉末状物质。能改善口感，增香除腻，能活血调经，散寒止痛。那就是对干肉桂粉的详细介绍，可以让大家更加了解它的功效和吃法。
肉桂粉的功效和作用。风味和香味增强
提味是肉桂粉最重要的功能，因为肉桂油和芳香物质含量丰富。人们在准备馅料或制作炖菜时，可以加入适量的肉桂粉，可以去除肉类食材的鲜味，使制成的馅料或菜肴具有诱人的香气。
2.促进消化
干肉桂粉对人体肠胃有轻度刺激作用，可加速胃肠蠕动，改善人体肠胃消化功能。对人的食欲不振、消化不良有一定的缓解作用。此外，干肉桂粉能驱散体内寒气，预防人的胃寒和腹部冷痛，对维护人体健康大有裨益。
肉桂粉的吃法1。羊肉桂皮汤
干肉桂粉和羊肉是理想的搭档。吃的时候可以和羊肉放在一起煲汤。煮的时候要准备新鲜羊肉500克，洗净，切块放入锅中，加入适量的水，加热煮沸，去除锅内浮沫，然后将准备好的干肉桂粉放入锅中调味，一起煮。待熟羊肉熟后，放少量食用盐调味。拌好后，把肉拿出来喝汤。
2、肉桂红糖茶
用肉桂粉干做肉桂红糖茶，也是他最常用的使用方法。制作时，准备5克干肉桂粉，红糖12克干肉桂粉，一起放入锅中，加入适量清水，烧开后再煮沸，约10分钟后取出，过滤，趁热即可直接饮用的汤。能活血调经，治疗女性产后腹痛，还能驱散体内寒气，对提高人体抗寒能力大有裨益。
当你知道了肉桂粉的功效和作用后，你就会打算吃肉桂粉了。如果想让它起到很好的食用和养生作用，最好按照上述的吃法食用，这样人体才能尽快吸收其中所含的丰富营养，其养生作用才能得到充分发挥。
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