皮皮虾自从成为网络名人后，吸引了越来越多的关注。爱吃海鲜的人肯定不会错过品尝皮皮虾的机会，但是皮皮虾有些部位是不能吃的。而且皮皮虾的壳比较硬，和以前的虾不一样。它吃东西还是需要一些技巧的。我们一起来学习一些吃皮皮虾的知识吧。
虾的哪个部位不能吃
虾的学名& ldquo虾米& rdquo虽然和小龙虾等等不一样，不属于虾，但是皮皮虾也是海鲜，所以皮皮虾只能吃虾肉，肺、内脏、排泄物都不适合吃。吃皮皮虾不要喝啤酒和海鲜，维生素C含量高的水果也不适合。
1.虾头
虾头所含的金属有害元素会沉积在头部，但养殖的虾大多没有太多的有害物质，不过还是不要吃虾头的好。
2.最脏部分的虾腮
虾腮是所有脏东西集中的营地。虾的头、胃、肝、心等内脏都是经过鳃过滤的，鳃以上的部分就不要吃了。
3.虾黄容易被污染。
虾黄是虾的生殖腺，会和肝脏一起被污染。一般人都会把虾黄和蟹黄联系在一起。其实虾黄虽然没有重金属污染，但是细菌和微生物还是很多的，所以不推荐虾黄。
皮皮虾的吃法皮皮虾的壳比较硬，非常难剥。如果你按照吃小龙虾的方法去剥皮皮虾的壳，我想你不仅会失败，还会对吃皮皮虾失去兴趣。其实皮皮虾只要掌握了吃法就可以剥了。
1，一根筷子解决
把皮皮虾的背部朝上，在尾部与腹部连接的地方用筷子直接插入头部，托住虾的身体，用筷子把腹部的外壳向上掰开。
2、剥离
皮皮的身体是一段一段的，沿着虾壳多刺的方向一段一段的剥开。自然被潮流包围，虾肉完全可以露出来。你可以用牙签在虾尾把肉剥掉。
这两种方法可以说是皮皮虾迟到最快最简单的方法，但是皮皮虾的壳一定要清洗干净才能吃。皮皮虾习惯在岩石上或者浅沙滩上，所以它的身体里还是充满了细菌和微生物。
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