红玫瑰月季花酱让人一看就有食欲。吃起来又甜又香，味道特别好。用玫瑰酱熬粥或者配面包吃，都让人觉得特别好吃。所以，月季花盛开的时候，人们想在家里做月季花酱，却不知道怎么做。今天边肖就来介绍一下这方面的内容，让大家知道如何做出好吃的月季花酱。
怎么做月季花酱 1？家里做月季花酱，需要准备10公斤鲜月季花，2.5公斤食用盐，100克明矾。选择月季花时，一定要选择那些颜色正常鲜艳的新鲜月季花瓣，从新鲜月季花上摘下来，用清水冲洗干净，擦干表面水分。
2.将准备好的明矾、70%的食用盐和梅子卤水加入到新鲜的月季花瓣中，放入同一容器中，搅拌均匀，密封腌制24小时，然后取出里面的花瓣，晾干，加入剩余的食用盐和梅子卤水，放入广口瓶中拌匀。腌制10天，得到成品月季花酱。
如何做月季花酱 1？在家里做月季花酱的时候，需要准备新鲜的月季花，把它们的花瓣全部收集起来，用清水冲洗干净，然后放在通风处晾干表面的水分，再把晾干的月季花瓣放在干净的容器里，放一层月季花瓣和一层白糖，反复放在最上面一层，撒上白糖。
2.用白糖腌制月季花瓣。24小时后，用特制的木棍将它们捣碎。出来的月季花枝用白糖融合，然后放入干净的玻璃瓶中，再放入适量蜂蜜密封腌制5~10天。这时候里面的月季花酱就可以做了。想吃的时候可以拿出来吃。通常，你可以将它们密封并冷藏。
今天详细介绍了月季花酱的制作方法，可以帮助大家学习如何制作月季花酱以及如何把月季花酱做的好吃。如果你也喜欢吃这种好吃的花酱，那就试试自己在家做吧。
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