柚子是一种营养价值极高的美味水果。它不仅可以在果肉中食用，也可以在果皮中食用，具有极高的食用价值。但是柚子的果皮明显又苦又涩，很多人不喜欢它的味道。其实吃柚子皮是有一定的方法和技巧的。掌握了这些方法和技巧，就能让柚子皮好吃而不苦。
柚子如何做好皮肤，吃的不苦，做个柚子茶
1.用柚子皮做蜂蜜柚子茶。制作时要把柚子皮内层的白色物质全部去掉，只留下外层的黄色皮。洗净后切成细丝，用适量食用盐和水浸泡，三小时后捞出沥干水分。腌制的时候也可以换一两次水。
2.腌制后柚子皮的苦味已去除。然后，取适量白糖放入柚子皮中，然后腌制。两个小时后，拿出来放在锅里煮。烧开后，用小火慢慢翻炒。关火10分钟左右后，取出晾凉。然后，加入适量蜂蜜，搅拌均匀，制成柚子茶。必要的时候直接泡在水里喝。泡好的柚子茶酸甜爽口。
柚子皮糖
1.用柚子皮做糖，好吃不苦，方法简单。制作时需要准备新鲜的柚子，取出其果肉后去皮，再切成片。将切好的柚子皮用清水浸泡，放入适量食用盐。浸泡过程中，反复揉搓，可去除其苦味。
2.对于加工好的柚子皮酒曲，如果在干水中加入适量白糖再腌制，最好让每一片柚子皮都沾上白糖。腌制两个小时后，取出，放入不粘锅中，慢慢翻炒。炒菜的时候，一定要控制火力。锅里的水基本炒干后，关小火力，用小火慢慢翻炒，直到柚子皮表面出现白色糖衣。这个时候，好吃吗？
以上介绍了一些常见的柚子皮吃法，可以让你知道如何让柚子皮变得好吃。以后想再吃柚子皮的时候，可以按照上面说的正确方法去做，这样以后柚子皮就好吃了。
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