木薯粉是一种白色粉末状的物质，在泰国很常见，是当地最具代表性的食物。但是国内很多人对木薯粉并不了解，只知道它是以木薯为原料研磨而成，不知道它有什么功效和作用。今天我就来详细介绍一下木薯粉，让大家再了解一下它的功效和作用，同时也了解一下它在食用时有哪些禁忌。
木薯粉1的功效和作用。促进智力发展。
人们平时多吃木薯粉，可以吸收丰富的微量元素锌。这种物质与人类大脑的发育密切相关。它不仅能滋养脑神经，还能促进脑细胞的再生。那些处于发育期的青少年多吃木薯粉，可以促进智力发育，明显增强大脑功能。
2.预防和缓解便秘。
人们使用木薯粉后还可以吸收丰富的果胶，然后人体可以吸收水分，膨胀软化大便，还可以促进肠道蠕动，缩短排便时间。能防止粪便和毒素在人体肠道内堆积，对人体经常发生的便秘有明显的预防和缓解作用。
3.补充能量
人们还可以用木薯粉为身体补充能量，因为木薯粉中含有一定量的淀粉，进入人体后可以转化为人体必需的碳水化合物，可以快速为人体补充能量，促进身体恢复，缓解人体疲劳。
禁忌木薯粉木薯粉禁止与白酒同食，因为与白酒同食容易增加人体肝脏的负担，严重时会导致肝损伤、肝脏病变甚至中毒。另外，禁止将木薯粉与苦杏仁一起食用，否则也会导致身体中毒，会引起恶心、呕吐、腹痛等多种中毒症状。
以上介绍了木薯粉的功效和作用，可以让你知道平时多吃木薯粉对身体有很多好处，但是在吃木薯粉的时候也要注意它的禁忌，以免食用不当对身体造成伤害。
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