烧小龙虾的香料与配方

烧小龙虾要准备的调料有花椒,八角,干辣椒,茴香,葱,姜,蒜。做的话,我们需要先在油锅里把调料炒一下,然后加入洗干净的小龙虾,盐,糖,鸡精,蚝油,然后倒入开水里炖。味道好了之后加入鲍鱼汁炖十分钟左右,最后加入白芝麻和香油。

烤小龙虾配方奶粉烧小龙虾的香料与配方

配料:葱、姜、蒜、辣椒、八角、干辣椒、茴香、白芝麻、胡椒粉、豆豉、鲍鱼酱、盐、糖、鸡精、蚝油、香油。

第一步:

首先要拿出适量的葱、姜,切成片,然后准备花椒、八角、干辣椒、茴香、白芝麻、胡椒粉、豆豉、鲍鱼汁等材料。以备后用。注意把小龙虾放入滴水中浸泡一会儿。

第二步:

小龙虾把体内的泥沙全部吐出来后,刷干净备用。然后在食用油中加入葱、姜、蒜、红椒、茴香、豆豉、八角和胡椒粉,翻炒,加盐、糖、鸡精调味。

第三步:

加入适量的蚝油,放入锅中炒出香味,然后倒入开水,用小火煮至小龙虾入味。收汁后,将鲍鱼汁放入锅中,小火煨十分钟左右。最后在锅中加入白芝麻和香油。

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