吃螃蟹的季节，很多人会在家里买一些新鲜的螃蟹，但是海鲜一定要吃好。买了就死，或者放一段时间。如果两个小时内不吃，海鲜的质量会大打折扣。然而，保存螃蟹的最好方法是保持潮湿。最简单的方法是在螃蟹上敷上湿纸巾，放入冰箱。
1.保湿储存在冰箱里只能保存3天
如果买回来的新鲜螃蟹是用绳子困住的，建议早点吃，因为螃蟹的活跃度无法估计。如果吃不完，就把螃蟹放在冰箱里，把温度调到5℃，用湿纸巾敷在螃蟹上。但是螃蟹没有水很难生存，所以要保持新鲜。此外，绑蟹还可以减少自身的能量消耗。
2.室温水斗培养可保存5天
如果担心螃蟹放在冰箱里会冻死，可以在常温下放入塑料桶或盆中，加入适量的水进行保存。吃螃蟹的季节一般在9月以后，天气温度不是特别高。用干净的水让螃蟹保持活动状态，往螃蟹里注水到螃蟹一半厚度。不过这种方法还是推荐煮一两天内吃。
3.临时池塘一周可以养7天
如果家里有更大的锅，可以把螃蟹养在锅里。用清水将蟹盖好，让蟹身在水中得到完全的滋润。螃蟹也可以离开水呼吸。水太深会导致螃蟹窒息。你可以在水中加入一些虾作为螃蟹的食物。一般情况下，适合餐馆或购买大量螃蟹时，最好在5天内食用。品相好蟹在水中的成活率高达95%。
螃蟹保存的特殊注意事项
1。生命力差的螃蟹要尽早吃。如果螃蟹死后两小时内不吃，肉质会发生变化，有毒物质也可能分解。
2.尽量不要用水养用绳子绑着的螃蟹，或者解开。观察被绳子绑着的螃蟹的生活特征并不容易。
螃蟹是非常好吃的海鲜，尤其是虾黄的螃蟹，营养和口感都非常棒。如果能在家煮螃蟹，一定要选对食材。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/35414.html
