小米鸡蛋粥是一种滋补效果极佳的养生粥。可以缓解人体虚弱，促进人体病后恢复。那么小米鸡蛋粥该怎么办呢？一会儿我把它的具体做法写出来，想学的朋友可以仔细看看。同时我会具体告诉你小米鸡蛋粥有哪些功效。
小米鸡蛋粥的做法和功效1。小米鸡蛋粥的材料
做小米鸡蛋粥的材料很简单。你只需要准备一个鸡蛋，100克的小米和适量的红糖，最后准备适量的水。
2、小米鸡蛋粥做法步骤
将准备好的小米用清水冲洗干净，然后将清水放入锅中，将洗净的小米放入其中，加热至沸腾，然后将上层浮沫捞出，关小火，慢慢煮至小米变软变粘，然后将鸡蛋敲入锅中，加入红糖用筷子拌匀。搅拌均匀后关火，自制的小米鸡蛋粥就可以拿出来吃了。
3、小米鸡蛋粥的功效
小米鸡蛋粥可以滋补身体，同时还可以补气，止痉，还可以安神五脏，安胎。小米鸡蛋粥中的蛋黄和小米都含有一定量的微量元素铁。这种物质能促进红细胞的再生，对人体缺铁性贫血有很好的缓解和预防作用。此外，小米鸡蛋粥中的红糖还能养血祛寒，对人体畏寒肢冷等不良症状也有一定的调理作用。
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