水蕹菜是常见的野菜，又称野豌豆或野菜豆，属于一年生草本植物。这种植物可以在每年的四五月份收获。现在，它的叶子可以做菜工，它的干全草可以入药。今天我们就来介绍一下剩菜的功效和作用，也让你了解一下空心菜的禁忌。
茭白的功效与作用。补充营养。
虽然是野菜，但是营养价值非常高。人们食用这种蔬菜后，可以补充大量的碳水化合物和维生素，吸收一些微量元素和矿物质。可以满足人体正常工作时不同的营养需求，维持人体正常的新陈代谢，增强人体的身体素质。
2、清肠排毒
荸荠含有大量的碳水化合物和膳食纤维，以及一些天然胶质。这些物质被人体吸收后，可以润滑肠道，清理肠道内堆积的毒素，缩短人体排便时间，让人体内的毒素随粪便一起排出体外。不仅能预防便秘，还能清肠、排毒、减肥。
3.药用功效
生产出来后，药用价值特别高。可消炎杀菌，润肺止咳，利水止血。对湿热黄疸、疟疾、身体浮肿、咳嗽多痰等有一定的治疗作用。，经常发生在人类身上。另外，女性月经不调，男性遗精时，可以及时服用荠菜，可以明显改善这种疾病的病情。
吃韭菜的禁忌吃韭菜可以给身体补充丰富的营养，维持人体正常的新陈代谢。但是，大家一定知道，这种蔬菜的种子是有毒的。所以，人们在吃韭菜的时候，干脆一起吃，否则就会发生食物中毒，危害人体健康。
以上重点介绍荠菜的功效和作用，可以让你知道多吃荠菜有益健康。但在食用荠菜时，一定要注意它的食用碱，不能将其种子一起食用，以免食用后出现中毒症状。
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