清道夫鱼可以吃，但是很难吃。不仅味道难吃，而且清道夫鱼肉质粗糙，肉少，骨头大，很难吃，味道不好。因为清道夫鱼常年吃一些水下垃圾，肉质没有营养价值，身上土腥味重。各种大厨尝试了很多烹饪方法，也很难把清道夫鱼做到独一无二。
清道夫鱼可以吃
清道夫鱼作为一种& ldquo干净鱼& rdquo很多人认为，在家里的大鱼缸或者景观浴缸里养殖几条清道夫鱼，可以清洁浴缸的水质。作为一种吃垃圾的鱼，当然不会有什么特别的营养价值，更别说鲜嫩的肉质了。
清道夫鱼本身没毒，肉质也没毒，但是清道夫鱼肉质粗糙，味道不好。红烧、清蒸等很多烹饪方法都做不出清道夫鱼的美味，而且肉质少、骨头大的特点确实让清道夫鱼无法在餐桌上脱颖而出。
清道夫鱼的营养价值并不高，因为清道夫鱼本身是吸附在水槽或者一些青苔上的，所以清道夫鱼总是会吃一些有营养的食物。而且，清道夫鱼的品种都是这样的，肉质粗糙。它们长大后可能还会吃其他的鱼类鱼卵，容易大量繁殖。正所谓慢工出细活，这样的鱼类自然没有特别优秀的基因。
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