海星可以泡在温盐水、温水或冷水中。一般海星需要泡一天，泡的时间比较长。浸泡过程中最好换3到4次水，有利于保证海星的质量。尤其是浸泡夏季晾干海星，长时间不换水，容易导致海星变质变味，影响食物的口感和品质。
海星烘干用什么泡泡最好
干海星最好用温盐水浸泡，可以帮助杀菌消毒。干海星泡的时间比较长，洗完一般要泡一天。浸泡过程中一定要定时换温盐水，这样干海星的口感和质感会更好，煮出来后味道会更纯正，更美味。
海星最忌讳泡久了不换水。用软水浸泡后，一定要把内脏或异物全部清理干净。有些人喜欢泡冷水，冷水泡软水一般要2天。如果赶时间，最好泡在温盐水里。在浸泡的过程中，还能杀灭病菌。
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