酒酿蛋的做法步骤窍门

首先我们会把鸡蛋敲到碗里,搅拌成蛋液,用清水稀释。然后,我们将发酵好的酒、清水、枸杞放入锅中,用大火加热。等锅里的发酵酒沸腾后,我们再慢慢把蛋液倒入锅里搅拌。蛋花形成后,就可以端出来喝了。适当饮用发酵鸡蛋可以抵御寒冷,刺激食欲,对身体有益。

如何制作发酵鸡蛋酒酿蛋的做法步骤窍门

原料:米酒,鸡蛋,枸杞

第一步:

做发酵鸡蛋,首先要准备一个鸡蛋,打到碗里,做成金黄色的蛋液。然后要加入适量清水稀释蛋液,这样在后续制作过程中蛋液更容易倒入锅里。

第二步:

取出提前购买的酿好的酒,放入清水和枸杞的锅中用大火加热。壶中酿好的酒沸腾后,将蛋液倒入壶中,用勺子轻轻推开,形成蛋花,一碗美味的酿鸡蛋就做好了。

第三步:

发酵的鸡蛋含有一定量的酒精。适当的饮用可以帮助我们促进血液循环,非常适合在冬天饮用。可以在一定程度上抵御寒冷,刺激食欲。同时,发酵鸡蛋营养丰富,可以为我们提供蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。

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