很多人没见过竹筒饭，感觉怪怪的。是一种高营养的食物，但在生活中并不是常见。竹子大米来自竹子，竹子是竹子的种子。然而，竹子这种植物需要50年甚至数百年才能开花结果。因为有些竹筒饭的产量特别低，市面上很少见。那么竹筒饭有什么功效和作用呢？接下来，我带你去了解。
竹子的作用和功能。健胃
竹子是一种营养价值很高的保健食品。能为人体补充丰富的蛋白质和微量元素，还能使人吸收一些氨基酸。它还含有丰富的活性酶。人吃了之后，可以促进消化液的分泌，加速肠胃蠕动，还可以增强人体的消化功能。对人体经常出现的消化不良、腹胀有很好的缓解作用。
2.减肥。
大米是一种低脂肪、低热量的健康食品。它还有大量的膳食纤维，进入人体后可以吸水膨胀，可以增加人体的饱腹感，不会让人体吸收过多的热量和脂肪。此外，它所含的纤维素还能加快肠胃蠕动，清理沉积在肠胃里的毒素，让它们随粪便一起排出体外。经常食用可以减肥，防止肥胖。
3.调节内分泌
人们还可以通过多吃竹筒饭来调节内分泌，竹筒饭可以维持人体内环境的酸碱平衡，防止酸性体质的出现。而进入更年期的女性，多吃竹筒饭，可以改善卵巢功能，预防内分泌功能紊乱，降低更年期综合征的发生率。
4.缓解疲劳
人吃竹筒饭对人体补充能量缓解疲劳，对人体增强抗疲劳能力很重要，因为这种食物所含的丰富营养经过人体干预后可以转化为能量，促进人体身体恢复，缓解疲劳。多吃竹筒饭还能抑制人体乳酸的产生，加速人体乳酸的代谢。体内酸性物质减少后，身体的抗疲劳能力也会增强。
以上介绍了竹筒饭的功效和作用，可以让你知道平时吃竹筒饭的好处。如果学了这些知识后对竹筒饭感兴趣，可以在以后的生活中经常吃一些，应该会有特别好的食用效果。
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