盖菜是一种绿叶蔬菜，生活中常见。此外，它味道清新，营养丰富，可以使人体吸收大量的纤维素和一些微量元素。但是有些人还不了解钙菜，不知道盖菜怎么做。今天我就来介绍一个如何做盖菜的教程，让你知道如何把盖菜做的最好吃。
盖菜怎么做1，盖菜可以炒着吃。制作时需要准备适量的瘦肉丝和500g的新鲜 盖菜。将准备好的新鲜盖菜洗一空干水，然后切成小块，再将准备好的瘦肉丝放入一个干净的碗中，加入酱油，拌匀，腌制半小时。
2.锅中放入适量食用油，直接将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒，然后加入适量葱花炒香，再将切好的盖菜放入锅中，用大火快速翻炒，待其变软后，放入适量食用盐调味，继续翻炒1~2分钟，再加入适量鸡精调味。
盖菜做法教程1、蒜粉盖菜
盖菜也可以炒。做菜的时候，加适量蒜末特别好吃。烹饪时，将新鲜的盖菜洗净，去水，切成段。然后准备一头蒜，去皮，剁成蒜末。然后，将蒜末用食用食用油加热后放入炒锅中翻炒，然后在炒锅中加入盖菜，翻炒均匀后用适量食用盐调味。出锅前用淀粉勾芡即可。
2、盖菜鸡蛋汤
盖菜也可以用来做鸡蛋汤。制作时，将新鲜的盖菜洗净切碎，锅中放入适量的水，将切碎的盖菜加热煮沸，加入食用盐调味，继续煮沸，加入已经打裂调好的蛋液，再加入适量鸡精调味。煮好后是清淡爽口的盖菜鸡蛋汤。
以上为大家介绍的关于盖菜的教程，可以让你知道如何做盖菜。以后再想吃盖菜的时候，可以尝试不同的做法，用盖菜做出不同口味的诱人美食。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/2881.html
