鸡蛋存放时是大头朝上小头朝下垂直堆放，不能水平放置，因为蛋壳的大头上有一些圆形的气孔，也就是气室，气室是空气进出的地方。如果向下放置，会影响鸡蛋的呼吸作用，导致新鲜水平下降。把大头朝上，还可以延长鸡蛋的存放时间，防止变黄。
如何更好的存放鸡蛋——1——鸡蛋应该大头朝上垂直堆放，不能水平堆放，也不能小头朝下。之所以会这样，是因为蛋壳的大头上有一些圆孔，也就是气室，是空气进出的地方。如果放下，鸡蛋的呼吸作用会变差，鸡蛋的新鲜水平会降低。
此外，将气室的一端朝上还可以延长鸡蛋的存放时间，防止煮鸡蛋时蛋黄散黄。把鸡蛋放在冰箱里，大头朝上，小头朝下。大多数冰箱都有专门放鸡蛋的地方和蛋孔，防止鸡蛋晃动。
鸡蛋储存的注意事项
鸡蛋在保存前不能清洗，用水洗鸡蛋表面的胶状物质会被冲走。这时候细菌就很容易通过蛋壳上的小孔溜进来，让鸡蛋变质。如果和鱼类、肉等气味重的食物放在一起，鸡蛋会吸收这些气味，从而影响口感。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/2791.html
玫瑰籽油是南美产的一种高级食用油。是由当地居民采集的玫瑰植物成熟种子压榨提纯而成的植物油。它有一种诱人的玫瑰香味，浅黄色。而玫瑰籽油在国内市场上并不多见。很多人不知道它的功效和副作…
蜂胶是一种天然保健品，也是蜂产品的重要成员。它是蜜蜂从植物孢子或树干中采集天然树脂，加入蜡腺凝胶而产生的一种固体物质。它有一种天然的香味，可以被人类服用，也可以用作药物。是保健功效…
马蜂泡在酒里至少要半年，因为马蜂体内含有一定的毒素，和饮料混在一起会有反应。过早饮用它们可能有中毒的危险。但经过长时间的酿造发酵，毒素会逐渐挥发，营养元素会更好的渗透到酒中。这时候…
蜂蜜在生活中很吃香。人们不仅喜欢用它喝蜂蜜水，还喜欢用它做甜点或沙拉。吃起来又甜又有营养，味道特别好。不过，蜂蜜虽然好吃，但也有一些禁忌。特别是有些食材不能和蜂蜜一起吃，否则对人体…
青稞酒，酥油茶是中国西藏最有代表性的地方，它的特产也是那些地区流传了上百年甚至上千年的传统美食。通常人们去西藏，都不会错过那里独一无二的青稞酒。那么青稞酒是怎么做出来的呢？我会把它…
油菜花粉被誉为血管的守护神，也是预防男性前列腺疾病的首选保健品。对维持人体健康有很大的好处，经常食用还能美容养颜。但是这种油菜花粉应该怎么吃呢？油菜花粉的吃法有很多种。接下来小编就…
酒后吃花生米不能解酒。花生米虽然富含蛋白质，但不容易被消化吸收。只能起到缓解身体对酒精的吸收和酒精对我们身体的危害的作用。如果想醒酒，最好喝点富含蛋白质的牛奶，或者吃点橘子缓解肠胃…
将300克高筋面粉倒入容器中，用温水融化3克酵母，加入20克糖和5克盐，并打入一个鸡蛋。面团揉软后，醒后1小时面团会变大。黄油融化，揉成面团，再次醒发半小时，放入烤箱，170度加热…
雪耳提前用糖水浸泡，雪耳提前浸泡2小时，或用温水浸泡1小时以上，再煮至完全浸泡。做饭的时候要一次加足水，中间不要加水。雪耳需要煮1小时左右。关火后，雪耳需要炖5分钟，让胶煮开。 雪…
每100克鸡柳中的热量约为155卡，占成人一天总热量的6%。相对于平时吃的水果蔬菜，热量确实高很多，但在其他肉类中相对较低，而且大部分是脂肪含量较低的瘦肉。对于一些想减肥的朋友来说…
